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Pavé de bœuf
La pièce de choix du bœuf. Préparé dans la plus pure tradition bouchère, le pavé procure au gourmet plus que de la tendreté : de la tendresse. La tendresse d’une viande qui fait toujours l’unanimité. Il s’accommode de toutes les préparations et n’attend que votre créativité pour révéler ses grandes qualités gustatives.
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